当代版《随园食单》:《二十四节气品晋城》新书出版

2016年11月30日中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

山西晋城析城山被誉为“全球最早的二十四节气观测地”。

2025年10月,由晋城市文化和旅游局策划、出品,中国旅游出版社出版,联合国旅游组织专家贾云峰主编的《二十四节气品晋城:24次与美食相约》新书正式面世!

他们走遍晋城寻常巷陌、田间地头,顺应四时、效法自然,节气给了他们源源不断的灵感,那些才下舌尖就上心头的美食细节,给你阅尽繁华、返璞归真的惊喜。

当代版《随园食单》:《二十四节气品晋城》新书出版

这是一部匠心独运的文化读本。它以中华传统二十四节气为经纬,深度挖掘晋城这片土地上的风物之美与人文之韵。从节气的传说起源、风俗习惯到饮食文化,全方位介绍了晋城节令之美,重新诠释了节气中所蕴含的深厚农耕文明,以及其与现代社会的紧密联系和传承。

中国烹饪协会会长杨柳为本书作序。该书通过详尽的食谱和精细的制作方法,生动展示了晋城美食的独特风味与文化内涵,强调了“顺时而食”这一古老而智慧的饮食理念。

每一道美食,都是对节气的一次深情致敬,也是对传统文化的一次生动传承。

当代版《随园食单》:《二十四节气品晋城》新书出版

全书按照二十四节气划分为四个篇章。

春生篇中,立春的春卷、雨水的卷薄馍、惊蛰的阳城烧肝等美食,如同春天的使者,带来生机与希望;夏长篇里,立夏的里圪抓、小满的米山皮冻、芒种的米山炒炉面等佳肴,展现了夏日的热烈与丰饶;秋收篇中,立秋的过油肉、处暑的猪头肉夹火烧、白露的高平炉小粉等美食,洋溢着秋收的喜悦与满足;冬藏篇里,立冬的清汤饸饹、小雪的米淇、大雪的柴火地锅鸡大米等佳肴,则让人感受到冬日的温暖与宁静。

当代版《随园食单》:《二十四节气品晋城》新书出版

书中通过视频记录下每一道美食的制作过程,让读者可以跟着视频学做晋城美食,使图书更具趣味性和实用性。

24张晋城面孔,24道晋城美食,用24段人生故事书写出晋城的二十四节气叙事。

著名品牌策划人贾云峰是联合国旅游组织专家,德国明斯特大学中国研究中心高级研究员。参与策划 “好客山东”“老家河南”“衢州有礼”等城市品牌,指导落地22个轻资产不夜城,著书59部。

在国际权威机构工作多年,主导多个国家文旅项目的全球推广。

作为中国 400 余个地方政府营销顾问,合作打造山东、海南、黑龙江、湖北等多省国际旅游战略,被誉为“现象级行业导师”。

时节有序,食在晋城。

二十四节气与二十四味烟火,是大地对耕耘的馈赠,是人们对时令的礼敬。在这里,食物连天地,味道承记忆,一口入魂,是家、是根、是生生不息的中华智慧。

1.本文来自投稿,不代表推书网立场,如若转载,请注明出处:https://tuibook.com/zixun/61006.html

2.本文作者:爱读书的路羊甲,原文出处:

3.原文链接:

(0)
李翔:从美术展到设计展的转型之路揭晓
上一篇 2025-11-04 11:10
推书网2025年11月02日最新图书推荐:入木三分、谭其骧历史地理十讲、神工智能
下一篇 2025-11-04 11:21

相关推荐

  • 蒋子龙:人生实苦 但请足够相信

    本书为著名作家蒋子龙的人生随笔,荟萃了作者执笔40年来优质散文,这些文章或者写人生经历,或者畅谈生命哲思,又或者表明对某种状况的情感态度,都非常引人入胜。他的笔就像一面镜子,我们或许都能从中看到自己的样子。 蒋子龙的散文真挚淳朴,他本人对生活始终葆有热情,尽管曾经历了不少波折,但他始终是积极的,既不颓丧倦怠,也不一味抱怨,他性格直率,文风坚硬,他的文章总能给人一种很正面、很积极的引导。他认为,没有人活着是容易的,人生总有不如意的地方,我们都不必过于忧虑和着急,要足够地相信未来。在颠簸的人生途中,他…

    2018-12-19
    003.3K
  • 《历史教你说话》作者采访实录

    1.我们知道这本书有同名音频节目,那么,您认为这本书能给读者带来哪些不同于音频节目的收获呢? 答:一,音频与专著不同,前者是口语表达,后者是文字撰写。音频内容更注重故事性和口语表达本身的语声艺术,文字专著更注重逻辑性和故事联系技法的经典理论。 二,音频111期没有划分类别,本书特地为读者划分了章节十类,便于读者一目了然地找到口语传播技法的归口,增加阅读的愉悦性,提高对文章的理解程度。 三,考虑到受众需求等问题,本书更突出“说话”二字,在写作过程中提取了音频内容的精华,在不改变原有创作内容的基础上,增加了“…

    2021-03-04
    003.3K
  • 《越南密战》:我从这场征战中走出

    读书读史读自己,细读描述自己亲身所见所闻的文字最让人动情,让人回思不已。 也许可以这样说,我是当代中国和越南关系发展历程的见证者之一。我从青年时代起就投身于越南人民的抗法救国独立战争,随后又曾作为中国顾问团的一员,亲身经历了从边界战役到奠边府战役期间中越两国相互支援、共同奋斗的战斗生活。《越南密战》(初版书名为《秘密征战》)一书描写的正是这段历史。我有幸成为本书的第一位读者,从作者的采访开始,一直到书稿摆到案头。原以为战争烽烟远去,尊敬的首长陈赓、韦国清、罗贵波、梅嘉生……还有敬爱的胡志明主席等渐…

    2019-11-19
    003.7K

发表回复

登录后才能评论